Встраиваемая техника для дома становится популярным трендом. Существует немало подобных бытовых приборов, но мы рассмотрим, что же такое кухонная варочная поверхность и нюансы выбора этого прибора.

Виды и типы

Встраиваемые панели подразделяются на 2 главных типа: электрические и газовые. Эти разновидности делятся на несколько видов. Газовые могут быть металлическими (конфорки располагается на платформах из металла) или стеклокерамическими (конфорки расположены на стеклокерамической платформе, т.е. газ на стекле). Есть еще газ под стеклом, то есть горелки спрятаны, но такие поверхности не стали популярными.

Электрические панели бывают обычные с нагревателями в виде чугунных блинов, на них ставится посуда. А также стеклокерамическими, где нагревательные элементы скрыты под стеклокерамикой.

Существуют и комбинированные поверхности, где есть электрические и газовые зоны. Они подойдут тем, кто предпочитает одни блюда готовить на газе, а другие – на электрике. Полезны такие поверхности будут и в случае перебоев с подачей газа или света.

Независимые и зависимые

Все варочные панели бывают независимыми и зависимыми. Последние часто продаются в комплекте с духовкой. Панель управления подобной поверхностью совмещается с панелью духового шкафа. На самой поверхности никаких элементов управления не предусматривается. Подобные комплекты обходятся дешевле, чем если приобретать приборы по отдельности. Но если сломается духовка, то вы рискуете остаться и без панели.

Независимые варочные поверхности имеют систему управления, ее элементы располагаются сбоку или спереди панели.

Нагревательные элементы

В газовых кухонных варочных поверхностях источником нагрева является газ. Он расходится по дну посуды через конфорку. Последняя бывает разных типов. Кроме традиционным с одним рядом пламени, существуют двойные и тройные. Это удобно для конфорок большого размера, чтобы равномерно распределять температуру по дну посуды.

Нагревательные элементы электрических поверхностей бывают обычными чугунными, а также с ускоренным нагревом и автоматические. В последней ситуации нагреватель сначала шустро нагревается на всей мощности, а потом, когда достигнут разогрев, переключается на работу в пользовательском режиме.

В большей части стеклокерамических поверхностей применяются нагреватели HiLight (ленточные нагреватели под стеклом). Они скорее разогреваются, что ускоряет процесс готовки. При этом они быстрее остывают.

Существуют стеклокерамические панели с галогенным нагревателем. Под стеклом располагается галогенная лампа. Так посуда нагревается мгновенно, как на газе. Минусом выступает меньший срок службы ламп.

Комментарии закрыты.