На сегодняшний день рынок бытовой техники предлагает огромный выбор моделей духовых шкафов, что без помощи консультанта не разобраться в различиях между моделями и их дополнительных функций. К слову сказать, дополнительные опции у бытовой техники имеют такую особенность, что при наличии той или иной функции у бытовой техники мы получаем плюс к ее ценнику. Как и любое дополнение это так или иначе отразится на цене товара. Сегодня мы поговорим о том, как и на чем можно сэкономить при выборе бытовой техники (духового шкафа с конвекцией или без?), особенно это важно для домохозяек, которые любят много готовить.

Что такое конвекция?

Данная функция призвана выполнять нагрев в духовом шкафу, при этом использовать вентилятор, который установлен на задней стенке духовки. Это позволяет обеспечить равномерный нагрев и перемещение воздуха по всей площади духовки, и температура задней стены шкафа будет одинакова с передней дверцей. Для того чтобы понять принцип конвекции и ее влияние на процесс приготовления и готовности блюда, давайте вспомним старые деревенские печи и нашу бабушку, которая пекла самые вкусные на свете пирожки в печи. Для равномерного пропекания пирожков бабушка периодически поворачивала противень, чтобы нагрев был равномерный со всех сторон и одна из сторон не оставалась сырой, и они подрумянились и имели красивый вид.

Удобства конвекции

Вернемся к нашей бабушке и пирожкам в печи. Недостатком было то, что бабушка не могла поставить сразу два разноса с пирожками в печь, в противном случае часть пирожков остались бы сырыми. Разумеется, для хороших хозяек, которые пекут часто конвекция является удобной и нужной функцией, особенно в дни праздников и торжеств, чтобы сэкономить время при приготовлении сразу нескольких блюд в духовом шкафу. А для тех, кто раз в год печет пригоревшую шарлотку конвекция не является панацеей и настолько важной функцией, чтобы переплачивать за нее при приобретении духового шкафа.

Комментарии закрыты.