Профессиональные кухни ресторанов никогда не отличаются специальным дизайном или особенной красотой. Здесь все, в первую очередь, рассчитано на то, чтобы процесс приготовления пищи был максимально удобным и быстрым. Одновременно с этим, достаточно спросить любую хозяйку о том, как сильно она устает, если проводит весь день около плиты. Таким образом, появляется вопрос, в чем проблема кухонь дома? И ответ обычно кроется в несоблюдении простых правил эргономики. И неправильно выбранная высота столешницы является одной из главных проблем стандартной кухни.

Удобство кухни под заказ

Кроме того, что кухни под заказ идеально вписываются в размеры комнаты с учетом всех отличительных черт планировки, они еще становятся максимально удобными для хозяек и хозяев. Как раз требования домашнего повара следует учесть в первую очередь. Таким образом, если человек с ростом свыше 170 см целый день будет наклоняться над столешницей высотой 85 см, то нагрузка на позвоночник получится невероятная, а под вечер усталость обязательно даст о себе знать.

Важно также помнить, что традиционные кухни в идеале подойдут только обладателям стандартного роста. В других случаях гораздо разумнее заказывать кухни, где и высота столешницы, и подвесные шкафы отвечают уникальным требованиям.

Особенности эргономики

Рассмотрим конкретные цифры. Уже стало ясно, что «по умолчанию» столешница ставится на уровне 85 см от пола. И это подходящая высота для тех, чей рост около 160 см. Если же рост выше, то уже следует прибавлять к стандартной высоте еще несколько см.

Для высоких людей, чей рост выше 170 см, столешница должна располагаться на высоте не меньше 88 см. Ну а тем, чей рост превышает 180 см, нужно заказать кухню с поверхностью для разделки на уровне 90-92 см.

Глубина столешницы

Если высота поверхности для разделки должна соответствовать росту, то подходящую глубину столешницы (протяженность от края до стены) следует высчитывать на основе размеров помещения. В среднем, она достигает 50-60 см. Именно эта глубина дает возможность без препятствий раскатывать тесто, расставлять всю посуду, мелкую технику.

Но если кухня маленького размера, то есть смысл заказа мебели со столешницей, чья глубина меньше – 40-50 см. Так, вы получите больше свободного места, а проходы станут более просторными.

Глубина подвесных шкафов

Кухни без подвесных шкафов встречаются редко. Еще реже можно встретить тех, кто ни разу не ударялся о подобный шкаф. В реальности подобной неприятности можно запросто избежать, если глубина шкафа, что вешается над столешницей, будет равняться половине ее глубины. Иными словами, если столешница в ширину достигает 50 см, то шкафчики должны в глубину достигать не больше 30 см.

Комментарии закрыты.